Для разных условий эксплуатации предусмотрены торговые электронные весы разных моделей и модификаций. Весы можно подключить к компьютерной сети магазина, что обеспечит оперативную передачу информации в общую базу, а технология печати наклеек с штрих-кодами значительно упростила процесс реализации товаров. Торговые весы рассчитывают стоимость товара за килограмм – остается только ввести в систему стоимость килограмма.  Они могут применяться в стационарной и выездной торговле, работая от сети ~220 В и от встроенного аккумулятора.

Торговые весы могут использоваться и в составе кассовых систем, для порционного взвешивания на предприятиях торговли, пунктах общественного питания, а также фасовочных цехах на производстве. Торговые весы подлежат государственному метрологическому контролю, так как, исходя из их показаний, происходит расчет с покупателями. Достаточной точностью для таких весов является 2-5 г. Вибрация от холодильного и прочего оборудования не позволяет устанавливать в торговых залах весы с более точными показаниями.