Котел варочный КПЭМ-160-ОМП (1363x980x1150) ABAT

Котел варочный Abat КПЭМ-160-ОМП с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена панелью управления с электронным TFT-экраном и пультом программного управления.
Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали, в комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.

Особенности:

• Функция охлаждения путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой
• Охлаждение до заданной температуры
• Время вращения микcера в каждую сторону и время паузы задается пользователем
• Ручной душ
• Таймер с установкой до 10 часов
• Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной
• Защитная решетка для контроля за процессом приготовления и добавления ингридиентов без остановки
• Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода
• Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице
• Усиленный легкосъемный миксер со скребками